Chipirones (Afogaos)

Buenas!!



Chipirones Afogaos! En mi familia somos aficionados a la pesca y una de ellas es la pesca de los  chipirones y solemos coger bastantes que congelamos para comer durante el año. Tienen un sabor riquisimo y si paseas por Luanco veras en los bares que se toman con una sidrina. Yo os voy a dejar la receta que se hace en mi casa desde siempre es muy básica. Somos 4 en casa y congelamos mas o menos bolsas de 1 kilo.

                                                                Ingredientes
                                      
                                                               1 kilo de chipirones
                                                                 Aceite
                                                                Harina (opcional para rebozar)

Preparación:

Según como sean los chipirones yo los pequeños los dejo como están y luego los grandes los limpio y los corto en aros  (como veis en las fotos) y tenéis la opción de rebozarlos en harina. Luego tenéis dos opciones en freidora o en sartén. La sartén le echáis aceite bastante cuando este caliente los echáis y eso si con una tapa porque saltan muchisimo y cuando este algo dorado esta Listo a que es muy fácil espero que os animéis y os gusten!!

(están un poco tostaos jej)



Espero que os guste :)
Un saludo!